zoya_mir

10:59 am:
Нас стало больше. Клумбам конец.

01:06 pm:
עוגיות טחינה עם קמח קינואה.

ל-30 עוגיות:
150 גרם (½1 כוסות) קמח קינואה מנופה (להשיג בחנויות טבע)
110 גרם (1/2 כוס) סוכר חום בהיר
100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס טחינה גולמית
לציפוי:
1/3 כוס שומשום

אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. מעבדים קמח, סוכר, חמאה ותמצית וניל במעבד מזון עד לקבלת מרקם פירורי. מוסיפים טחינה ומערבלים לקבלת כדור בצק מעט דביק.

3. יוצרים מהבצק עיגולים בקוטר 3 ס”מ, ומשטחים מעט לקבלת עוגיות פחוסות. טובלים את כיפות העוגיות בשומשום ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

4. אופים 25-20 דקות, עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב בהיר אך עדיין רכות. העוגיות ייראו לא עשויות וזה בסדר - הן מתקשות במהלך הצינון. מצננים היטב ומעבירים לכלי אטום עד שבוע.

07:43 pm:
http://community.livejournal.com/jerusalogy/4369.html#cutid1

10:37 am:

via ortivika 

08:19 am: а мне рассказали вчера, что в листке с заданием (2-ой класс) в День Катастрофы было
"Во время катастрофы погибло ______ миллионов евреев"


сижу теперь, думаю: может, правда, в антропософскую школу идти

01:52 pm:

приятно удивило печенье из книжки "здоровой выпечки"

2 1/4 стакана цельной муки
1 1/2 ложки мгновенных дрожжей
50 г растопленного масла
"2 см" (в смысле по высоте отлитого из банки) мёда или силана

замесить и отставить на полтора часа

2 стакана изюма залить кипятком. Через час отжать, прибавить полстакана орехов и 1 ч.л. корицы, размолоть в фудпроцессоре.

тесто (очень удобное) раскатать 40 х 25. Намазать начинку, свернуть рулетом и нарезать на печенья.
Дать постоять полчаса и печь 20 мин при 180C

01:25 pm:

http://www.fineartbycarole.com/

Tags: mosaics

11:24 am: ( собралась и закончила цветок )

01:21 pm: tutorial



Tags: mosaics

10:55 am:
Олин путеводитель оказался очень ресурсным для меня

10:55 am: купила я муку из киноа и задумалась


Tags: еда

12:14 pm: Авиталька вчера получила бумагу о том, что "успешно закончила курс плавания". Плавает, резвится в воде как изящная рыбка. Только хохочет в добавок. И этого бы не было, если бы Гриша не вложился. Где-то ближе к середине курса, когда нарукавнички стали снимать, Авиталька стала реветь и вылезать из бассейна. Гриша не только ей вкусный "сахар" придумал, отпрыгал с ней сам в бассейне, еще и на уроках всё время на подхвате был.

10:46 am:
Messenger zoya.miron@gmail.com

05:43 pm: выходные были очень утомительные
наконец мне дали поводить :) и я ездила и ездила в компании Гриши и детей.
Гришу колбасило жутко, но сейчас уже страсти поутихли. Вчера он меня выпроводил одну в магазин, переволновался, пока дождался, и теперь всё хорошо.

12:50 pm: кто знает, зачем нужно знание неметрических топологий при выпекании  морковного пирога?

09:37 am: Тамир вчера ел капусту вместе с кроликом. На такое даже я не могла смотреть.

07:37 pm: так, по мейлу пришло

Нарыто в просторах интернета. Имя автора неизвестно, только ник - Petra.
========================================================

Несколько лет назад я ходила на курсы английского, на которых учились люди с разных концов света. На занятиях мы постоянно делали сообщения о традициях или культуре своих стран (что очень интересно, т.к. одно дело, когда читаешь об этом, и совсем другое, когда абориген сам рассказывает. Опять же вопрос задать можно).
И был среди нас тибетский монах-расстрига. И рассказал он нам дивную историю о традиционных семейных отношениях...

Итак, НДжи доложил нам, что модель семьи, которая к нынешним временам уже отмерла, но в глухих деревнях местами ещё держится, - многомужие. Женщина выходит замуж за всех братьев семьи, переезжая в их дом.

Если в доме есть маленькие братья, то они ждут поры совершеннолетия и тоже вступают с ней в брак. Невесту подбирают средного возраста, старшему, но под всех братьев (т.е. когда старший совсем уже стар, то в наличии ещё имеется муж молоденький, что, как отметил НДжи, очень полезно для здоровья женщины). Чем больше в семье сыновей, тем привлекательнее для невест дом, тк большее количество добытчиков делают дом благосостоятельнее.
За семью, в которой всего один или два сына, хорошую невесту не отдадут. Придётся довольствоваться либо сироткой, либо что осталось.
Такая модель удобна тем, что оставляя наследство, не нужно делить хозяйство, т.е. с годами оно, по идее, должно расти и шириться.

На этом он закончил свою речь и просил задавать вопросы, если вдруг непонятно.
У китаянок к нему вопросов, разумеется, не было, а мы, переварив (точнее, НЕ переварив) услышанное, начали. Первым выступил француз:
- А как же решается проблема, когда кому спать с женой?

НДжи не понял вопроса.
Ему на разные лады разъяснили, он удивился:
- Здесь нет никакой проблемы, это решает жена.
Француз обиделся:
- А другие что, ждут? Расписание что ли?
- Нет никакого расписания. Кого она позовёт, тот и идёт.
Девушки оживились. Мы слыхали, что Тибет - Колыбель Цивилизации и Центр Мироздания, но теперь это приобретало реальные черты, действительно, как мудро всё устроено.
- А если одного она всё время не зовёт и не зовёт? - забеспокоился за далёкого тибетского мужа француз.
- Значит, ему нужно постараться, чтобы заслужить её внимание. Лучше работать, например.

Француз присвистнул. Он чувствовал, что тибетецы где-то что-то не понимают, и ему нетерпелось привести ситуацию к понятному знаменателю. Попытавшись сделать ещё несколько заходов, он, тем не менее, неизменно упирался в спокойное "Она решает".

- А чьи, простите, считаются дети? - поднял руку венгр-молодожён.
- Как чьи? Всех, хотя в некоторых сёлах считалось - старшего брата.
- Их не различают по отцам?
- Нет.
- И тебе неинтересно знать, который из 10 сыновей - твой?
- Все мои.
- Ага, щаз! - оживилась мужская часть класса.
- Это неважно. Эти дети принадлежат одному роду, и если кто-то из отцов погибнет, другие будут кормить всех детей как своих, а для матери и так не важно, кто отец её ребёнка, она будет заботиться обо всех одинаково, но чем больше мужчин кормят её детей, тем лучше.

- А как на счёт ревности? Братья не ревнуют, не ссорятся? - не унимался француз.
- Как они могут ревновать, если это их всех жена?
- Ну прям совсем?
- Совсем. Наверное.
- Ну вот тебе совсем-совсем радостно было бы смотреть, как брат идёт с твоей женой в спальню?!
- Так это и его жена тоже.
- То есть тебе дела нет?
- Нет.
- А если сосед косо посмотрит на твою жену, тебе тоже дела нет?
- Как это посмотрит?
- А вот так! - и француз изобразил вызывающий, приямо-таки страстно-испепеляющий взгляд и помотал бровями.
- Нет. Сосед так не посмотрит. Его убить могут.
- ААААА!!! - завопил класс, довольный, что ревность всё-таки существует и значит, если Шекспир покопался бы там повнимательнее, то всё бы там нашлось. Всё как у людей.

Но меня беспокоил другой вопрос:
- А что, если жене не хочется исполнять супружеские обязанности с каким-то из мужей?
- Как это не хочется? - удивился НДжи, ход европейской мысли опять ставил его в тупик, - Как не захочется?
Тут все девушки наперебой начали объяснять:
- А так вот и не захочется!
- Ну не нравится один, хоть режь!!

- Ну совсем плохой, плохо работает, во!!!
- Ну не может она с ним идти, со всеми без проблем, а с этим - ну никак!
Француз и венгр в один голос радостно:
- А это уже ЕЁ проблемы!!!
Девицы загалдели, начался базар стенка на стенку, который клубился бы ещё долго, но смолк в одно мгновенье, разбившись о тихий голос НДжи:
- Нет. Это как раз - ЕГО проблема. Его большая проблема.

Мы затихли. И он поведал нам грустную историю о том, что если с одним мужем жене не хочется спать, или невзлюбит его так, что превозмочь уже никак, то начинается чёрная полоса в жизни мужчины.
Сначала, когда неприязнь ещё не озвучена официально, он просто старается изо всех сил, чтобы заслужить её расположение. Братья исподволь ему помогают. Если успехов никаких, то ему даётся испытательный срок, и если и это не приводит к доброму результату, то в игру вступает ПОСЛЕДНЯЯ карта. Самая последняя:
к женщине приходит Свекровь.

(Девчонки! Прежде, чем читать дальше - приготовьте салфетку, чтобы утереть скупую слезу, прольющуюся над несовершенством мироздания):

К женщине
на поклон приходит свекровь. И,
стоя на коленях,
просит пожалеть её сына и позволить ему остаться.
Хотя бы ещё на время. Она выслушает много обидных слов о своём сыне, которого она так плохо воспитала. Она будет просить и обещать, обещать и просить, лишь бы сыну было позволено остаться.
Женщина, безгранично уважая возраст свекрови, может принять её просьбу и оставить мужчину в доме.

В этом месте класс замер... Как изменился мир!
Тишину нарушил француз, как наименее сочувствующий тибетской модели семьи:
- И что будет, если она скажет "Нет"?
- Тогда ему нужно уйти. Пути у него два - в монастырь или в наёмные работники, жить при каком-то доме и работать за еду и кров. Но велика возможность того, что он погибнет как бездомная собака - от голода.

Мы опять немножко пошумели. В разных концах земли заикали далёкие свекрови.
Мне определённо нравился тибетский вариант, я попробовала поближе присмотреться к самой нелюбимой части ведения домашнего хозяйства:
- Скажи, а мужчина может помогать женщине по дому, или это считается только женской работой?
Он не понял вопроса. Но я не унималась и настойчиво пыталась выяснить - кто в доме моет посуду на такую прорву людей.
Оказалось, что домашние обязанности тибетской женщины мало отличаются от европейских, исключалось только одно - женщина не могла работать на земле (т.е. все сельскохозяйственные работы выполняли мужья).
- Ну а там, обед приготовить или посуду помыть, мужчина может?
- Но он же занят своими делами вне дома.
- Хорошо, а если, предположим, снаружи ВСЁ сделано, он может помыть посуду или подмести пол, или он не станет этого делать ни при каких обстоятельствах как, например, у мусульман?
- А... конечно может, почему нет? Если он освободился, он будет выполнять любую работу внутри дома, если нужна его помощь.

- Скажи, Нджи..., - вдруг задумчиво подала голос училка, сидевшая среди учеников, - а как ты стал монахом?..
Все вытаращились на неё, поражённые озарением. И только я не удержалась от гримасы (ну это надо такое подумать? В тибетских монахах и буддийской шкале ценностей я, конечно, ничего не понимаю, но в мужчинах - вполне. И тут не надо особо приглядываться, чтобы понять, что таких мужчин жёны из домов не выпирают).
Он улыбнулся:
- Родители отдали меня в монастырь, когда я был подростком. Это большая честь для семьи, если кто-то из детей станет монахом (монахиней).

- А у меня вопрос, - подняла руку девочка-Верочка, - а как быть остальным женщинам?
- Каким остальным?
- Ну тем, которые не выйдут замуж.
- Что значит не выйдут? Которые не хотят замуж - становятся монахинями.
- Нет, которые не хотят в монахини.
- Тогда идут замуж.
- Так на всех мужей не хватит!
- Как не хватит? Это женщин не хватает, мужчин всегда больше.
- О, а в Европе наоборот.
НДжи вздохнул - там хорошо, где нас нет.
- Как же быть тем, кому не хватит семей-братьев?
Он опять не понял, ему долго объясняли, наконец, он рассмеялся:
- Вы хотите сказать, что какой-то женщине может не хватить мужчины?
- ДА!
- Такого быть не может: если женщина хочет выйти замуж, она же всегда найдёт за кого, остаться одному - проблема мужская. Она может забрать одного из младших мужей и они будут жить сами. Но в деревнях так не проживёшь, поэтому это могло быть только в городе. Там можно прожить и с двумя мужьями, даже с одним. А на земле - нет, нужно много...
И мы опять возражали и опять много говорили...
 

11:13 am: ( марокканский внутренний дворик )

Tags: mosaics

05:46 pm: как только стало жарче, мозаика переехала из сарая в салон. И тут возникли неожиданные сложности. Каждый раз как кто-то заскочивший на 5 минут начинал рассматривать работу, я чувствовала себя голой.
Получила огромное количество советов как делать "это" быстрее. Последний был от свёкра "ты думай по-меньше". Гриша раз в 2-3 дня мне обясняет, что без этой некрасивой штуки он получал бы больше внимания. И денег с этого не будет.
Мне важно и интересно состояние творчества. Иногда мне нравится то, что выходит, иногда нет. Но это не очень важно, скорее как обтратная связь. Но как-то невкусно стало. Всё меньше получается взлетать

02:46 pm: Да здравствует закваска!
Могу поделиться